Ensalada de Berro y Palta

Esta ensalada me gusta mucho:

Ingredientes para la Ensalada:

·         · 100gr de berro

·         . 1 tomate redondo ó Valenciano

·         · Aceite de oliva

·         · Sal

·         · Aceto balsámico

·         .1 cebolla morada ó colorada

·         .1 palta  óaguacate, en su punto justo de madurez

·         .Zumode limón (para rociar la palta)

Preparación

1.    En una fuente, disponerlas hojas de berro, cómo colchón.

2.    Luego, arriba, cebolla cortada en pluma  y el tomate en laminas.

3.    Por último colocar la palta, pelada y cortada en finas láminas, cómo simulando pétalos (rociar con jugo de limón para evitar la oxidación)

4.    Condimentar a gusto.

Espero que les guste tanto como a mi.