Esta ensalada me gusta mucho:
Ingredientes para la
Ensalada :
·
· 100gr de berro
·
. 1 tomate redondo ó Valenciano
·
· Aceite de oliva
·
· Sal
·
· Aceto balsámico
·
.1 cebolla morada ó colorada
·
.1 palta óaguacate, en su punto justo de madurez
·
.Zumode limón (para rociar la palta)
Preparación
1.
En una fuente, disponerlas hojas de
berro, cómo colchón.
2.
Luego, arriba, cebolla cortada en pluma y el tomate en laminas.
3.
Por último colocar la palta, pelada y
cortada en finas láminas, cómo simulando pétalos (rociar con jugo de limón para
evitar la oxidación)
4.
Condimentar a gusto.
Espero que les guste tanto como a mi.
