Las bayas de Goji son un fruto que se ha puesto especialmente de moda en los últimos años por sus propiedades contra el envejecimiento.
Este alimento es muy rico en fibra y en antioxidantes.
•Sus beneficios:
Consumir de 20 a 30 gramos diarios de estas bayas tiene efectos contra el antienvejecimiento, protectores de la vista y la piel, y previene las enfermedades cardiovasculares.
•Contraindicaciones:
Las bayas de Goji no están recomendadas para todo el mundo, ya que puede interferir con ciertos medicamentos.
Contiene sustancias anticoagulantes que se administran a pacientes con problemas cardiovasculares.
Por otro lado, las personas con alergia al polen podrían experimentar efectos adversos a estos alimentos.
Recetas y formas de prepararlas: dos ejemplos de consumo podrían se:
✔Un yogurt natural a base de bayas de Goji, dos o tres nueces, un puñado de copos de avena y unos pocos arándanos.
✔Para una ensalada completa, podemos combinar las bayas con rúcula, tomate, cebolla roja, maíz, garbanzos y aguacate.
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